Несколько компаний, которые делают продукты на основе молока либо приняли корову как их символ, или по крайней мере использовать коров для рекламы своей продукции. Пожалуй, самым известным из них является Борден “ЭЛСИ”. Элси началось как рисунок художника из рекламного талисман для многих молочных продуктов Борден. После своего популярного выставке в нью-йоркской Всемирной выставке, где они имели несколько коров, компания решила выбрать один, чтобы удовлетворить детей, которые хотели бы знать, какой из них был настоящим Элси. Тот, который они выбраны из их стада был Джерси первоначально назывался “Вы будете делать Лобелия”, и она стала национальным любимый … действительно, она все еще есть. Борден подготовила ряд сливки и кувшины Элси (среди многих других рекламных позиций), – а также ее мужа, Elmer (клея славы), который часто сопровождается ее как сахарницу.

Элси достаточно популярны, что не только там был бесчисленные Двойник сливки и кувшины, но многие, что имеют мало или вообще не похожи на оригиналы Borden которые mislabled как она. Она даже имеет свой ​​собственный веб-страницы